Thursday, November 13, 2008

Terung Sambal Tumis

Greetings :)

Yang ni resepi Sarah, my housemate waktu kami main masak-masak hari tu. Enjoy :)

Bahan-bahan:

ikan bilis, cili api
blend cili besar, cili api, ikan bilis, bawang merah dan putih secukup rasa
terung

Cara masak:

goreng terung sehingga separuh layu
toskan
letak tepi
tumis sambal [bahan2 blended]
biarkan sambal mendidih sehingga cili masak
letak gula, garam asam secukup rasa

bila sambal dah masak, masukkan terung goreng tadi.
kacau terung dengan sambal sehingga terung layu

ready to serve

Maaf jika terlalu ringkas. Bukan saya yang masak. Sekadar berkongsi.