mufFin epaL

**Warning!! I haven't tried this recipe yet.. so if tak sedap pls dun blame me!! :)


Bahan-bahan:-
1 biji telur
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar serbuk penaik
1 1/2 cawan tepung gandum
2/3 cawan susu
1/2 cawan gula
1/4 cawan minyak
1 cawan epal yg telah dibuang kulit, potong halus


Hiasan:-
1/4 cawan gula merah
1/4 cawan kacang dicincang halus
1/2 sudu teh kayu manis


Cara membuat:-
Panaskan ketuhar pada suhu 400 darjah.
Sapukan minyak pada tin muffin.
Bancuh telur, minyak dan susu.
Dalam bekas lain, campur tepung, gula, serbuk penaik, garam dan kayu manis.
Masukkan campuran telur dan kacau perlahan.
Bancuhan akan nampak berketul.Masukkan epal dan kacau.
Masukkan bancuhan ke dalam bekas setengah penuh dengan menggunakan sudu.
Untuk menyediakan perhiasan, campur gula merah, kacang dan kayu manis dalam satu mangkuk.
Tabur atas muffin.
Bakar 20 minit sehingga perang.
Angkat dari bekas dan sejukkan.

p/s: kalo sedap share some with me laa.. hehe :)