Cendawan Goreng Tepung

* Love this very much!!

BAHAN


Bancuhan

6 sudu besar : tepung gandum
2 sudu besar : tepung jagung
1 biji : telur
garam secukup rasa
air secukup yang perlu.. jgn cair sgt, jangan pekat sgt
lada hitam/putih/serbuk kari (ni optional, kalau nak tambah kasi ade rasa perencah)

cendawan oyster (tahla ape nama melayu cendawan ni) lebih kurang 1 pek yg beli di pasar malam



cara memasak

Campurkan semua bahan untuk bancuhan sehingga sebati.
panaskan minyak.
celup cendawan dalam tepung dan goreng hingga keemasan. (rangup)

*gambar nanti² lah ye.. :)

Terung Sambal Tumis

Greetings :)

Yang ni resepi Sarah, my housemate waktu kami main masak-masak hari tu. Enjoy :)

Bahan-bahan:

ikan bilis, cili api

blend cili besar, cili api, ikan bilis, bawang merah dan putih secukup rasa

terung

Cara masak:

goreng terung sehingga separuh layu
toskan
letak tepi

tumis sambal [bahan2 blended]
biarkan sambal mendidih sehingga cili masak
letak gula, garam asam secukup rasa

bila sambal dah masak, masukkan terung goreng tadi.
kacau terung dengan sambal sehingga terung layu

ready to serve

Maaf jika terlalu ringkas. Bukan saya yang masak. Sekadar berkongsi.

mufFin epaL

**Warning!! I haven't tried this recipe yet.. so if tak sedap pls dun blame me!! :)


Bahan-bahan:-
1 biji telur
1/2 sudu teh serbuk kayu manis
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar serbuk penaik
1 1/2 cawan tepung gandum
2/3 cawan susu
1/2 cawan gula
1/4 cawan minyak
1 cawan epal yg telah dibuang kulit, potong halus


Hiasan:-
1/4 cawan gula merah
1/4 cawan kacang dicincang halus
1/2 sudu teh kayu manis


Cara membuat:-
Panaskan ketuhar pada suhu 400 darjah.
Sapukan minyak pada tin muffin.
Bancuh telur, minyak dan susu.
Dalam bekas lain, campur tepung, gula, serbuk penaik, garam dan kayu manis.
Masukkan campuran telur dan kacau perlahan.
Bancuhan akan nampak berketul.Masukkan epal dan kacau.
Masukkan bancuhan ke dalam bekas setengah penuh dengan menggunakan sudu.
Untuk menyediakan perhiasan, campur gula merah, kacang dan kayu manis dalam satu mangkuk.
Tabur atas muffin.
Bakar 20 minit sehingga perang.
Angkat dari bekas dan sejukkan.

p/s: kalo sedap share some with me laa.. hehe :)